FVG-Geschmackstrackist ein Projekt, das 2022 mit dem Ziel geboren wurde,leidenschaftlich UndProfisdes Sektors, um Restaurants und Produktionsbetriebe zu entdecken, die mit ihrer täglichen Arbeit dem stark aufgeblähten Begriff "Exzellenz" Bedeutung verleihen. Eine einmalige Gelegenheit zum KennenlernenKöcheUndHandwerkerwie sie wirklich sind, ohne kodifizierte Verhaltensweisen.

 

Die Veranstaltungen haben einen ungezwungenen Rahmen, der jeder ästhetischen Laune beraubt ist, um die Menschen leben zu lassenein echtes Erlebnis, wo Geselligkeit zum Katalysator für den Lernprozess wird. Ob im Weinkeller, um unerreichbare Jahrgänge zu probieren, oder in einer Trattoria, um ferne Geschmäcker und Aromen wiederzuentdecken, jede Veranstaltung zielt darauf ab, den Anwesenden etwas zu bietenein „Stück“ heimischer Ess- und Weinkultur, die sich eher mit der Besonderheit des Produkts als mit den Kochtechniken befassen.

 

FVG-Taste Trackist ein Wanderprojekt, das von Karnien bis zur Adriaküste reicht, sogar über die Grenze hinaus, mit einem einzigen Wunsch: konkrete Informationen zu geben, die Distanz zwischen dem Handwerker und dem potenziellen Kunden zu verringern, die zu ermutigenlangsamer Tourismusin der Region.

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