
Wer wir sind
Aus Leidenschaft für die Branche ein Projekt zur (nachhaltigen) Förderung der lokalen Lieferkette
Wir sindKevin FeragottoUndFabrizio Peressutti, zwei DOC-Friauler mit einer Leidenschaft für Essen und Wein, die im Juni 2022 beschlossen, ein Projekt zur Verbesserung der lokalen Lebensmittelkette zu starten:FVG-TasteTrack.
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„Wir wollten die Realitäten des Territoriums aktiv unterstützen und gleichzeitig der Öffentlichkeit einzigartige Diskussionsmöglichkeiten bieten, frei von den üblichen Formalitäten, die unserer Meinung nach eine Lernbremse darstellen können. Also haben wir ein Projekt entwickelt, das davon profitieren würde sowohl die Handwerker als auch die Menschen, mit dem Ziel, kohärente und detaillierte Informationen zu fördern.
Heute haben Fachleute und Enthusiasten dank FVG-TasteTrack die Möglichkeit, durch spezifische und nicht lukrative Veranstaltungen mit einigen der besten Realitäten der Region in Kontakt zu treten: Tatsächlich bleiben über 85 % der Anmeldegebühr beim 'Handwerker. Wir setzen uns jeden Tag dafür ein, die lokale Wirtschaft konkret zu unterstützen, ohne spekulative Zwecke, im Bewusstsein, dass die beste Förderung – auch vor dem Blick über die Grenzen – intern ist. Wir fördern Freundschaften und Geschäftsbeziehungen; Beziehungen, die der (nachhaltigen) Entwicklung der Lebensmittelkette zugrunde liegen“
Sicherstellenimmer aktuelle und „out of the box“ Events, in der Lage, in die Zukunft des Sektors zu blicken und gleichzeitig den Wert unserer Region als "Grenzland" wiederherzustellen, nutzen wir die Unterstützung wichtiger Vertreter des Sektors; zukunftsorientierte Persönlichkeiten, die durch ihre Arbeit die Evolution der Supply Chain gefördert haben und weiterhin fördern.
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In diesem Zusammenhang haben wir eine eingerichtet"Verwaltungsausschuss", die die Aufgabe haben wird, die nächsten Initiativen zu leiten und zu leiten und deren absolute Qualität sowohl in organisatorischer als auch in inhaltlicher Hinsicht zu gewährleisten.
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Verwaltungsausschuss

Kevin Feragotto
Gründer
Berater und Journalist für Lebensmittel und Wein
für Gambero Rosso und L’Espresso

Beatrice Melocco
Assistente
Sommelier

Josko Sirk
Consigliere Tecnico
Patron del Country Resort "La Subida" di Cormons

Fabrizio Peressutti
Mitgründer und PR
Lebensmittel- und Weingutachter e Food-Scouts

Stefan Trinco
Technischer Berater
Historiker und Präsident von Itineraria

Stefano Trinco
Consigliere Tecnico
Enologo ed Esperto Spumantista di Vigneti Pittaro

Josko Sirk
Berater Techniker
Schirmherr des Country Resort "La Subida" in Cormons

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Giornalista Enogastronomico e Consulente di Direzione