Il Friuli-Venezia Giulia è una terra di piccoli artigiani. Cuochi, contadini e allevatori che, con il loro lavoro, danno un senso al tanto inflazionato termine "eccellenza".
Oggi, con FVG-TasteTrack, vogliamo farteli conoscere da vicino, per come sono realmente e senza comportamenti codificati. Avrai l'opportunità di incontrare persone straordinarie e assaggiare autentiche specialità enogastronomiche, in un contesto informale.
Che tu sia un "semplice" appassionato o un professionista del settore, potrai trovare l'evento più adatto a te, contribuendo alla valorizzazione della filiera agroalimentare locale.
TasteTrack
FVG
Degustazioni in tutto il Friuli-Venezia Giulia
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Su misura per te, in linea con il tuo budget
Gli eventi prevedono 3 livelli di approfondimento (base, medio, elevato) in funzione del target di riferimento e grazie ad una fitta rete di contatti, nonché relazioni di fiducia costruite nel tempo, siamo in grado di garantirti le migliori tariffe.
Con FVG-TasteTrack troverai sempre un evento in linea con il tuo budget!
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*I prezzi segnati sono da intendersi come all inclusive. Le tariffe comprendono: lezione di approfondimento e degustazione, con abbinamento cibo/vino
85€
2 Chef, 2 Territori
Si sà, le culture gastronomiche hanno bisogno di incontrarsi e, se potessero, anche di “parlarsi”. Perché, spesso, sono in confronti ad “incubare” le idee più brillanti, permettendo di “schivare” l’ostacolo della monotonia.
In data 8/11, FVGTasteTrack organizza presso la Trattoria Al Paradiso, una cena a 4 mani, che vedrà ai fornelli lo Chef Resident Loris Plazzotta e lo Chef Stefano Basello del Ristorante 1905 di Udine.
Due cucine diverse, che “presentano” due aree geografiche differenti: l’Alto ed il Basso Friuli, la Carnia ed il Parco delle Risorgive, dove a cambiare sono la biodiversità e le tradizioni.
*Il menu è già disponibile sulla Pagina Facebook di FVGTasteTrack, a breve verranno svelate anche le Cantine ospiti
Mercoledì 8 NOV. - Dalle ore 19.30
Pocenia, Località Paradiso (UD)
30€
Simon di Brazzan
Degustazione verticale di Tocai Friulano "Tradition" (biologico e biodinamico), con focus sugli effetti del cambiamento climatico nella micro-zona di Cormons.
Annate
2008/2010/2012/2016/2018/2019 (in anteprima)
Daniele Drius e sua moglie Eloise, offriranno in esclusiva ai partecipanti un extra sconto del 20% sull'acquisto delle bottiglie in Cantina, in vista del periodo natalizio.
Venerdì 24 NOV. - Dalle ore 19.00
Cormons (UD)
Prossimi Appuntamenti
85 euro
Enoteca di Buttrio
Menu e Cocktail Pairing
La "cucina di mare" dello Chef Matteo Berengo dell'Enoteca di Buttrio, già segnalata dalla Guida Michelin, incontra la creatività del Barman Luca Cenni del Cocktail-Bar "Grey" di Manzano, in un percorso intrigante, che si insinua in angoli di perdizione, per arrivare ad un verdetto: cocktail-pairing, SI o NO?
Sia il menu che la cocktail list vedranno protagonisti, al solito, ingredienti d'eccellenza del Friuli-Venezia Giulia
*Menu su richiesta, alla email: fvgtastetrack@gmail.com*
Lunedì 4 DIC - dalle ore 19.45
Perché Noi
Nasciamo per sostenere concretamente le realtà del territorio, creando consapevolezza
Andiamo alla ricerca di realtà d'eccellenza, organizzando eventi esclusivi, che guardano al futuro del settore. Collaboriamo con Chef ed Artigiani, che hanno saputo distinguersi per merito.
Ti garantiamo un accesso a prezzi realmente agevolati, lasciando all'Azienda ospitante la maggior parte del ricavato (>85%). Applichiamo solo un piccolo margine, per rientrare nei costi di gestione.
Siamo orgogliosamente indipendenti.
Organizziamo eventi per piacere, assicurandoci di tutelare tutti gli attori coinvolti: gli artigiani, tu, noi.